Mejor elección

Café Lifeboost

Café Lifeboost
Pruebe los granos de café naturales sin productos químicos y cultivados en las tierras altas bajo la sombra de los árboles. Nos aseguramos de que Lifeboost pueda considerarse legítimamente como los mejores granos de café y ahora te lo recomendamos.

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Una taza de café para el desayuno o durante un descanso del trabajo es un ritual sagrado para millones de personas en todo el mundo. Los fabricantes y comercializadores lo saben: ofrecen constantemente nuevas variedades y mezclas, y crean nuevas formas de preparar y servir.

En las tiendas encontrará una colorida variedad de paquetes, frascos y cajas a todos los precios, pero ¿qué marca vende el café con mejor sabor? ¿El precio siempre es coherente con la calidad?

Para compilar un ranking de las mejores marcas de café , MyFriendsCoffee consideró muchos factores: materias primas y procesamiento, reconocimiento de marca, reputación de la empresa y, lo que es más importante, reseñas de consumidores, conocedores y baristas.

Respondamos la pregunta principal que nos interesa a todos: ¿Cuáles son las 10 mejores marcas de café?

Lifeboost Coffee Sé que te va a encantar esta marca de café. Después de un intento, nunca volverá al café “genérico” cargado de toxinas producido en masa. Características clave
  • Sin pesticidas, químicos, transgénicos ni micotoxinas
  • Tiene un sabor con cuerpo con un gran aroma y el empaque es natural y adorable.
  • Sin embargo, cada bolsa de este café tiene un origen único garantizado.
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Death Wish Coffee Co. Death Wish Coffee solo produce tostados oscuros. Usando una técnica única, el café Death Wish se tuesta lentamente en un moderno tostador Loring, brindándole una deliciosa mezcla con baja acidez y un sabor suave y fuerte. Características clave
  • Ideal para espresso
  • Alto contenido de cafeína
  • También producen bebidas energéticas
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Lavazza Desde 1895, Lavazza ha desarrollado algunos de los cafés más populares del mundo. El ejemplo más llamativo del café de alta calidad de Lavazza es Super Crema. Características clave
  • Verdadero café italiano
  • Con Lavazza puede encontrar cualquier café tostado y molido
  • Use solo granos de café de alta calidad
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Nespresso Nespresso es una marca de café de fama mundial. A muchas personas les gusta por las máquinas de café Nespresso, que hacen un excelente café a partir de cápsulas. Características clave
  • La compañía ofrece más de 30 cápsulas Nespresso en varios sabores.
  • Las cápsulas de Nespresso son totalmente reciclables y garantizan un café recién hecho.
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Starbucks A pesar de que puede ir a su cafetería local Starbucks en cualquier momento, la cadena de café también facilita la preparación de café en casa con su línea VIA Instant Coffee. Características clave
  • Starbucks VIA Instant es un café instantáneo de alta calidad elaborado con granos 100% arábica
  • A diferencia de muchas variedades de café instantáneo, VIA no es ni débil ni acuoso
  • Starbucks ofrece una gran selección de sabores y tamaños de café instantáneo.
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La mejor marca de café

Por lo tanto, es difícil elegir solo la mejor marca de café del mercado. Para ayudarlo a hacer su elección más fácil, hemos organizado las principales marcas de café únicas. Aquí están las 10 mejores marcas de café de MyFriendsCoffee en 2020:

1. LifeBoost

Lifeboost Coffee es la mejor marca de café orgánico. El café es realmente delicioso. Un rico sabor a caramelo de chocolate que es muy suave.

No hay regusto amargo. Tiene la oportunidad de comprar café en grano y molido.

Estos frijoles nicaragüenses no contienen transgénicos. LifeBoost en sí es una marca de café de Comercio Justo, cada paquete consta solo de granos especializados certificados por USDA orgánicos.

Los chicos también tienen certificación Kosher, los frijoles provienen de una sola fuente, lo que significa que no se mezclan con frijoles de otros países. Vienen de las tierras altas de Nicaragua. En particular, las pintorescas laderas del monte Kilambé. Esta región de las tierras altas es conocida por sus frondosos bosques tropicales, su rico suelo volcánico y su clima prístino. Es ideal para cultivar café.

Cultivado a la sombra del café, que, naturalmente, es bajo en ácido, adquiere sabores complejos y deseables, ya que las cerezas de café tienen tiempo de madurar adecuadamente.

Luego, los granos de café se secan al sol hasta obtener una humedad perfecta para garantizar que no haya moho. Los azúcares de frutas naturales se abren paso y agregan un rico sabor al producto final.

LifeBoost también son patrocinadores de Rainforesttrust.org , donde el 100% de las donaciones van directamente a la conservación y protección de la vida silvestre. Prueba de su honestidad puede ser el café cultivado a la sombra, es decir, todo el café LifeBoost crece bajo las copas de los árboles, lo que ayuda a preservar la naturaleza.

2. Lavazza

Desde 1895, Lavazza ha desarrollado algunos de los cafés más populares del mundo. Todo comenzó con su fundador, Luigi Lavazza, quien inventó el concepto de mezclas, el arte de combinar frijoles de diferentes regiones del mundo.

Desde entonces, cuatro generaciones de la familia Lavazza han dedicado sus vidas a la búsqueda de Luigi de la calidad y excelencia en el café.

El ejemplo más llamativo del café de alta calidad de Lavazza es Lavazza Super Crema. Este espresso tostado de granos enteros combina variedades de Arábica de Brasil, Colombia e India con variedades de Robusta de Indonesia y Vietnam.

Lavazza Super Crema es uno de los mejores productos de frijoles enteros debido a su capacidad para crear una crema verdaderamente aterciopelada y debido a su sabor duradero.

El café Lavazza puede ser molido fino para un delicioso expreso y molido grueso para prensa francesa.

Los granos en sí son de color perfecto, de color marrón medio a oscuro y tostados uniformemente. Tan pronto como empieces a moler estos granos de café, toda tu cocina se llenará del magnífico aroma del café recién molido.

Los granos de café Lavazza Super Crema producen no solo un aroma maravilloso, sino también una taza de café suave, saturada y sin amargor.

3. Café Deseo de Muerte

¿Cuál es el mejor café molido que puedes comprar? Podemos decir con confianza que la respuesta es el tostado oscuro de Death Wish Coffee. Creo que el nombre de esta marca nos dice mucho: Death Wish Coffee es el café más fuerte que hemos probado. Y debido a su alto contenido de cafeína, este tostado definitivamente se puede llamar el mejor café para antes del entrenamiento.

El café con doble cafeína de Death Wish se produce mediante una mezcla única de granos de Arábica y Robusta y un proceso de tostado lento. La compañía afirma que no se agregan aditivos ni cafeína adicional durante el procesamiento; el tueste contiene granos de café 100% orgánicos de Comercio Justo.

El suave café de Death Wish Coffee tiene un sabor intenso y atrevido con sutiles notas de cereza y chocolate. La combinación de granos de Arábica y Robusta de alta calidad le brinda claridad y un alto contenido de cafeína sin acidez ni regusto amargo.

Death Wish Coffee solo produce tostados oscuros. Usando una técnica única, el café Death Wish se tuesta lentamente en un moderno tostador Loring, brindándole una deliciosa mezcla con baja acidez y un sabor suave y fuerte.

Tostar lotes pequeños proporciona calidad y consistencia, y también le da al café un sabor fresco sin igual. El equipo de maestros tostadores de café de la empresa tuesta menos de 65 libras por lote.

4. Cápsulas Nespresso

En 1986, Eric Favre, ex director de Nespresso, lanzó las primeras cápsulas y cafeteras de cápsulas. El plan de marketing de la empresa estaba dirigido a empresarios. Las cafeteras de cápsulas aparecieron gradualmente en hoteles y oficinas de Suiza, Italia y Japón. El mundo apreció la nueva forma de hacer café, pero el crecimiento de las ventas fue muy lento.

Dos años de promoción activa en el mundo empresarial no tuvieron éxito y en 1988 Nespresso decidió llevar sus cápsulas al mercado masivo. Desde entonces, la marca ha conservado el carácter premium del producto.

La gama de café Nespresso es un ejemplo sorprendente de café en cápsulas. La compañía ofrece 30 cápsulas de Nespresso en varios sabores para el sistema Nespresso Original Line (10 Vanilio, 10 Ciocattino, 10 Caramelito). La empresa también ofrece una gran variedad de cápsulas de café para sus máquinas VertuoLine.

Las cápsulas de aluminio de Nespresso son totalmente reciclables y garantizan un café recién hecho. La empresa ofrece diversas opciones de reciclaje de cápsulas usadas para cumplir con su compromiso medioambiental.

5. Coffee Bros.

Coffee Bros. fue fundada en mayo de 2019 por dos hermanos, Nick y Dan Hunnewell. Como dicen los hermanos, su misión es llevar un mejor café al público al mismo tiempo que retribuye a las comunidades de las regiones cafeteras. La compañía realmente cumple su palabra, entregando un producto de muy alta calidad que muchos revisores de Amazon realmente aprecian.

Coffee Bros. ' Las mezclas están hechas de granos de café 100% Arábica, lo que le da el doble de sabor y un sabor más rico. El café en sí es muy dulce y delicado. Nuestro equipo descubrió que este tueste produce un espresso increíble y un café de goteo brillante.

Los granos de café tostados más ligeros, que son los más frescos del mercado, saben a miel, notas cítricas y florales con un cuerpo crujiente y sedoso: la combinación perfecta para el desayuno.

La empresa también suministra café descafeinado, que combina todas las notas gustativas clásicas y esperadas, así como notas inesperadas de galleta Graham y chocolate semidulce.

Para mantener la frescura, Coffee Bros. empaca todo su café inmediatamente después de tostarlo y elimina todo el oxígeno de las bolsas.

Se envían a Amazon en lotes pequeños cada semana, por lo que Amazon siempre tiene el café más fresco en stock. Su café en grano entero conserva su frescura óptima durante 1-3 meses después del tostado.

6. Starbucks VIA Instant Coffee

A pesar de que puede ir a su cafetería local Starbucks en cualquier momento, la cadena de café también facilita la preparación de café en casa con su línea VIA Instant Coffee.

Starbucks VIA Instant Caramel Latte es un café instantáneo de alta calidad elaborado con granos 100% arábica. Combina el dulce sabor del caramelo con un excelente café y lácteos naturales.

Los productos Starbucks VIA vienen en cajas de 5 porciones empaquetadas individualmente, por lo que el café se mantiene fresco. Starbucks ofrece una gran selección de sabores y tamaños de café instantáneo. Todo lo que tienes que hacer es agregar agua caliente, esperar 10 segundos, mezclar y disfrutar.

Nuestro equipo descubrió que el sabor de Starbucks VIA Instant Caramel Latte coincide de manera confiable con lo que puede obtener en una tienda Starbucks.

A diferencia de muchas variedades de café instantáneo, VIA no es ni débil ni acuoso. También contiene más del doble de cafeína que la mayoría de las variedades de café instantáneo.

7. Café de huella pequeña

Tiny Footprint Coffee es la primera empresa de café con carbono negativo del mundo. Tiny Footprint dona una parte de todas las ventas para financiar la reforestación en Ecuador y asegurarse de que se elimine más carbono de la atmósfera del que se emitió durante la importación y el tostado.

Esto es posible gracias a la asociación de Tiny Footprint con Mindo Cloudforest Foundation, una organización en Ecuador dedicada a la reforestación en una de las áreas con mayor biodiversidad del mundo.

Utilizando un tostador Probat de fabricación alemana de los años 60 actualizado para ser moderno y de bajo consumo de combustible, la empresa tuesta cada lote para obtener el máximo sabor y aroma, que es ideal para la elaboración en frío y la elaboración de la prensa francesa.

La empresa prueba y aprueba cada lote antes de venderlo, lo que garantiza que Tiny Footprint suministre los mejores granos de los mejores productores y cooperativas de todo el mundo.

Cada uno de sus cafés está elaborado de forma única para un acabado limpio y aromático, sin importar el estilo de café que prefiera.

8. Café Don Pablo

El café orgánico Tierra Sutil de Don Pablo es 100% hondureño y no tiene certificación OGM. Don Pablo Coffee es la mejor marca de café de baja acidez cuyos granos se cultivan sin aditivos químicos. Adicionalmente,

Este café se compone de granos de café 100% arábica. El café arábica, a diferencia de los granos producidos en masa, es de sabor suave y rico en sabores de chocolate, caramelo y miel.

Las ganancias del café de Don Pablo se distribuyen de manera uniforme entre los productores de café a través del Programa Certificado de Compartir. El programa brinda incentivos financieros a productores, tostadores, agricultores y distribuidores por brindar condiciones de trabajo justas para sus empleados.

9. Café Caribou

Caribou Coffee es la mejor marca de café económica debido al hecho de que ofrece café de alta calidad a un precio asequible. Cada lote de café Caribou está 100% certificado por Rainforest Alliance y contribuye a un planeta más saludable.

Cada año, los empleados de Caribou Coffee viajan por todo el mundo para encontrar las mejores variedades de café. Una vez seleccionados, estos frijoles se elaboran a mano en pequeños lotes y se prueban cuidadosamente en varios puntos durante la preparación. Solo los mejores sabores terminan en Caribou Coffee.

Caribou hace todo lo posible para garantizar que los clientes reciban no solo café de la más alta calidad, sino también la tranquilidad de que su café se produce de una manera ambiental, social y económicamente sostenible.

Uno de los mejores ejemplos es Caribou Blend de Caribou Coffee. El secreto de su complejidad radica en los granos de Indonesia con los que se elabora. Este rico sabor se equilibra con una acidez brillante y tonos frutales vibrantes de las variedades de frijoles de América Central y del Sur. La mezcla combina notas ricas, agridulces, dulces y picantes para crear un sabor suave y con cuerpo.

10. Kicking Horse Coffee

Si eres fanático del tostado oscuro, entonces Kicking Horse Coffee es perfecto para ti. El Kick Ass Dark Roast de la compañía es delicioso y los críticos dicen que es fácil para el estómago.

Kicking Horse Coffee es una empresa de ferias orgánicas con sede en Canadá ubicada en las Montañas Rocosas de la Columbia Británica. Cuando Leo Johnson y Elena Rosenfeld fundaron la empresa en 1996, era un negocio desde casa exclusivamente orgánico.

La empresa no tiene fines lucrativos. Kicking Horse ha establecido excelentes relaciones con la industria y la sociedad. La empresa es una de las primeras diez empresas en apoyar a Fairtrade Canada.

Hoy, Kicking Horse Coffee es una de las empresas cafeteras más responsables social y ambientalmente. Solo utiliza café certificado como bueno y justo tanto para los amantes del café como para los agricultores, y utiliza sus ganancias para empoderar a los agricultores e invertir en el futuro de sus comunidades.

Guía de compra

Mejor marca de café

¿Cómo puedo elegir la mejor marca de café?

Reputación de la marca

Comprar café de una marca de renombre aumenta sus posibilidades de obtener granos de alta calidad. Esta es la forma más fácil de garantizar que obtendrá una taza de café decente con cada preparación.

embalaje

Lo más importante a lo que se debe prestar atención al considerar el empaque es si ayuda a conservar mejor el café.

El café es un producto muy vulnerable y es muy difícil conservar su sabor y aroma durante mucho tiempo. El hecho es que el café se puede almacenar solo unos días, después de lo cual pierde casi por completo sus características de sabor e incluso puede volverse dañino para el consumo.

Es por eso que debe buscar fabricantes que utilicen buenos métodos para almacenar café. Por ejemplo, el café debe empaquetarse en bolsas de vacío de múltiples capas con una válvula de retención que liberará el exceso de dióxido de carbono del empaque y mantendrá el oxígeno fuera. La vida útil del café en tales envases puede alcanzar los 2 a 3 años.

Otro método es envasar café con gas inerte. En este método, el gas inerte "tapona" los poros de los granos de café, al tiempo que evita la liberación de dióxido de carbono y sustancias aromáticas. Este método de envasado es mucho más caro que el anterior; por lo tanto, se utiliza principalmente para variedades caras de café.

El café molido se deja fuera durante varias horas para que libere completamente su dióxido de carbono antes de envasarse en bolsas al vacío. Esto se debe a que el café molido emite dióxido de carbono de manera más intensa que el café en grano. Pero también significa que el café molido pierde parte de su aroma.

¿La marca tiene café para su método de preparación?

Tal vez tengas una cafetera de goteo, o tal vez tengas una máquina de café expreso. Su método de preparación es uno de los factores más importantes al elegir una marca de café. Compruebe qué estilo de preparación de café recomienda el fabricante para sus productos.

Además, ciertos perfiles de tueste son los más adecuados para ciertos métodos de elaboración. Entonces, si le gusta el café de goteo, un tueste ligero o medio es una buena opción. Para el espresso, generalmente es mejor un tueste medio oscuro u oscuro.

Si te gusta tomar cafés con leche o capuchinos, lo mejor es elegir un tueste oscuro, porque no perderás sabor al agregar leche.

Certificaciones orgánicas

Las tecnologías de cultivo intensivo aumentan la productividad y reducen los costos, pero también son una fuente de componentes sintéticos nocivos como fertilizantes y repelentes. El café orgánico se cultiva sin estos componentes dañinos en las condiciones más favorables del ecosistema natural.

Los organismos de certificación más autorizados son:

  • Reglamento Orgánico Europeo (UE 2092/91);
  • Programa Orgánico Nacional Estadounidense del USDA (NOP);
  • Certificados de exportación en Japón

Las certificaciones de EE. UU. Tienen dos subgrados. “Orgánico” indica que un mínimo del 95% del producto es orgánico. “Hecho con orgánico” indica que al menos el 70% del producto es orgánico.

Comercio Justo y Rainforest Alliance

1. Comercio justo

Al igual que la certificación orgánica, la certificación de Comercio Justo no necesariamente dará como resultado un mejor tipo de grano de café, pero al comprar dichos productos certificados, promueve el respeto por los trabajadores de las plantaciones, la preservación del medio ambiente y la creación de oportunidades para los productores de bajos ingresos.

Hay varias organizaciones de comercio justo con varios estándares de certificación. Esencialmente, las marcas de café siguen los estándares de Comercio Justo para lograr una mayor equidad en el proceso de comercio del café, desde el agricultor hasta el minorista.

2. Rainforest Alliance

Otra buena señal al elegir una marca de café en particular es si tiene la certificación Rainforest Alliance. Las empresas con esta certificación tienen como objetivo preservar la biodiversidad y garantizar condiciones de vida sostenibles transformando las prácticas agrícolas y comerciales y cambiando la cultura del consumidor.

¿Qué debo evitar al elegir una marca de café?

Café viejo y rancio

Es importante que siempre tengas café recién tostado. Antes de comprar granos, verifique la fecha de tostado en la etiqueta para tener una idea de cuánto tiempo hace que se tostó el café.

Café cultivado con productos químicos

Compre café tradicional, cultivado como se cultivaba desde el principio, antes de que se inventaran los productos químicos agrícolas. Todo el café yemení y casi todo el café etíope se cultiva de esta manera, y las variedades se encuentran entre las mejores del mundo.

Además, compre café con la etiqueta "sostenible". “Sostenible” es un término bastante vago que significa que, en opinión del importador o tostador, los agricultores designados hacen todo lo posible dentro de lo razonable para evitar el uso de productos químicos agrícolas y cultivar su café con métodos ambientalmente avanzados y socialmente avanzados.

Violaciones de los derechos humanos

Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), alrededor de 25 millones de personas en todo el mundo se encuentran en situación de trabajo forzoso, y esta cifra no representa los 152 millones de jóvenes adicionales involucrados en trabajo infantil.

Sabemos que ninguno de ustedes querrá comprar productos de una empresa que utiliza trabajo forzoso.

Daño ambiental

Si la marca que compra tiene certificaciones orgánicas y de comercio justo, puede estar seguro de que no daña el medio ambiente. Le recomendamos que apoye solo a aquellas marcas que promueven una actitud sostenible hacia la naturaleza, sus empleados y sus clientes.

Preguntas más frecuentes

¿Cómo puedo elegir la mejor marca de café?

¿Cómo puedo elegir la mejor marca de café?
Reputación de la marca. Comprar café de una marca de renombre aumenta sus posibilidades de obtener granos de alta calidad. Esta es la forma más fácil de garantizar que obtendrá una taza de café decente con cada preparación.

¿La marca de café tiene café para su método de preparación?

Tal vez tengas una cafetera de goteo, o tal vez tengas una máquina de café expreso. Su método de preparación es uno de los factores más importantes al elegir una marca de café. Compruebe qué estilo de preparación de café recomienda el fabricante para sus productos. Además, ciertos perfiles de tueste son los más adecuados para ciertos métodos de elaboración. Entonces, si le gusta el café de goteo, un tueste ligero o medio es una buena opción. Para el espresso, generalmente es mejor un tueste medio oscuro u oscuro. Si te gusta tomar cafés con leche o capuchinos, lo mejor es elegir un tueste oscuro, porque no perderás sabor al agregar leche.

¿Qué debo evitar al elegir la mejor marca de café?

Café viejo, rancio, café cultivado con químicos, violaciones a los derechos humanos, daño ambiental.

Conclusión

Al buscar las 10 mejores marcas de café, tu decisión debería ser fácil gracias a nuestra lista. Las marcas de esta lista pertenecen a fabricantes de renombre que obtienen sus granos de café de los mejores lugares del mundo. Además, también cuentan con equipos de maestros tostadores que cuentan con una amplia experiencia.

Además de estas marcas, hay muchas otras marcas de café pequeñas y medianas que te pueden encantar. El equipo de MyFriendsCoffee está seguro de que cuando utilice nuestra Guía de compras, definitivamente encontrará la mejor marca de café para usted.

Fuentes:

  1. Lista de empresas cafeteras – Wikipedia.org
  2. Cómo Lavazza conquistó el mundo del café – Foodism
  3. Tiny Footprint Coffee: granos de café con una misión de bosque nuboso – MinnesotaMonthly
Caja de autor de MyFriendsCoffee

El café es parte de la vida de todos los miembros del equipo de MyFriendsCoffee. Somos un grupo de baristas profesionales, tostadores de café y reparadores de máquinas de café. El café nos ha conectado y juntos nos esforzamos por brindar la mejor información a nuestros lectores.

Nuestra responsabilidad es brindar asesoramiento sobre todos y cada uno de los problemas relacionados con el café. Y sabemos que para ello debemos ser expertos en este campo.

La cultura del consumo de café ha cambiado drásticamente durante varios siglos. Han aparecido nuevos métodos de elaboración de cerveza, métodos de control de calidad de los granos, métodos de tostado y mucho más. Estamos seguros de que el café seguirá cambiando y queremos participar para mejorarlo.

Categorías: Saber cafe

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