Phoenix tiene un número creciente de tostadores de café de especialidad dentro de la ciudad. Pero con todas las opciones, es difícil saber quiénes son los mejores tostadores de café.

Sin ningún orden en particular, hemos elaborado una lista de nuestros seis tostadores de café favoritos que tuestan los mejores granos de café en Phoenix. Le proporcionamos un poco de información sobre cada tostador junto con lo que tienen para ofrecer este año.

prensa

Press Coffee fue fundada en 2008 por el esposo y la esposa Steve Kraus y Tram Mai. A pesar de las dificultades iniciales provocadas por la recesión de 2008, Press ha florecido y crecido y ahora es un café de especialidad básico en Arizona, con 8 ubicaciones.

En 2019, Press abrió una gran tostaduría y café insignia en Phoenix, en 10443 N 32nd Street. En este gran espacio industrial minimalista de dos pisos, los clientes no solo pueden disfrutar de una variedad de bebidas especiales de café de alta calidad, sino que también pueden apreciar las vistas y los olores del proceso de tostado del café, que se lleva a cabo en exhibición completa.

El nuevo tostador no reemplazó la instalación de producción anterior de la compañía, ya que desde entonces se ha convertido en una fábrica de cerveza fría. Allí producen café en barril para cuentas mayoristas y minoristas, así como una línea de productos de café enlatado listos para beber recientemente lanzada.

La compañía se compromete a apoyar a las comunidades de Arizona mediante donaciones a una organización benéfica u organización diferente cada año. Este año, Press eligió hacer una generosa donación al Phoenix Children's Hospital.

El sitio web de Prensa ofrece una impresionante variedad de cafés. Encontrará mezclas, orígenes únicos y descafeinado de los principales países productores de café de América Latina, África y Asia.

Entre las ofertas se encuentran algunos cafés de edición limitada muy especiales, como una rara variedad de bourbon rosado de Colombia. Estos cafés son un poco más caros que las ofertas habituales, pero es una gran oportunidad para probar lo diverso que puede ser el café.

Para los cafés regulares de Press, los precios comienzan desde $ 14 por una bolsa de 12 oz que viene en grano entero o molido para adaptarse a una gama de las mejores cafeteras y máquinas .

Press también tiene un servicio de suscripción flexible para que lo aproveches. Seleccione entre una amplia gama de cafés diferentes que se entregarán semanalmente, quincenalmente o cada cuatro semanas. Los cafés se pueden comprar en grano o molidos para adaptarse al tipo de bebida de café que prefiera preparar.

Sitio web presscoffee.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 12 oz / 5 libras
Precio de la bolsa Desde $ 14
¿Frijol entero y molido? Ambos
¿Servicio de suscripcion? si

Infusión

Infusion es una cafetería y tostadores de café de especialidad ubicada en Tempe. Su fundador y propietario, Patrick O'Malley, tiene una larga e íntima relación con el café.

La oportunidad de arreglar una máquina de café expreso en 1984 introdujo a O'Malley en su vocación, enviándolo por el camino de convertirse en uno de los mejores tostadores de café de especialidad en el área de Phoenix.

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Desde entonces, ha sido propietario de una empresa de reparación de máquinas de café expreso y un distribuidor mayorista de café, antes de ingresar al mundo del tostado de café en 2010.

Después de graduarse de la Asociación de Cafés Especiales de Europa, fundó su propia institución educativa sobre el café, la Academia Internacional de Baristas y Café. Abrió Infusion Coffee and Tea Crafters en 2015, como la culminación de esta larga y profunda historia con el café.

Ubicado en 1300 E Street # 100 en Tempe, Infusion permite a los clientes aprender sobre el proceso de tostado del café, mientras disfrutan de cafés de la mejor calidad de todo el mundo. Infusion obtiene su café de manera responsable, trabajando directamente con los agricultores o a través de importadores verdes examinados y confiables.

Sus cafés se mantienen con los estándares más estrictos y se tuestan utilizando tecnología de punta. Como resultado, Infusion ofrece algunos de los mejores cafés especiales del mundo.

El sitio web de Infusion tiene una buena selección de cafés que van desde mezclas hasta orígenes únicos y descafeinados. Los cafés proceden de los principales continentes productores de café a lo largo del cinturón cafetero .

Los precios comienzan desde $ 13.85 por una bolsa de 8 oz de café en grano entero, por lo que deberá asegurarse de tener un buen molinillo de café . Algo que quizás quieras probar son los cafés especiales envejecidos en barril de Infusion, como su Burundi lavado envejecido con Bourbon y el mexicano lavado que ha sido envejecido en un barril de tequila agave.

Sitio web infusioncoffeetea.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 8 oz
Precio de la bolsa Desde $ 13.85
¿Frijol entero y molido? Solo frijol entero
¿Servicio de suscripcion? No

Xanadu

Tostadores de café Xanadu es uno de los tostadores de café de especialidad más grandes de Arizona. Operando desde el centro de Phoenix, Xanadu suministra su café a algunas de las cafeterías especializadas más populares del Valle, así como a excelentes restaurantes, oficinas, bares y más. Fundada en 2008, la compañía es copropiedad de Randy Denton y Jessica Bueno.

Denton ha estado en el negocio del café durante 15 años, comenzó como barista y se abrió camino hasta convertirse en gerente comercial de carritos de café, copropietario de café y tostador de café, entre otras cosas.

Bueno es igualmente apasionada e invirtió su tiempo y dinero en la industria del café. Como gerente de cuentas, ayudó a transformar la empresa en el negocio multifacético y en crecimiento que es hoy.

Además de su café tostado especial de alta calidad, Xanadu también ofrece cafés nitro y cold brew , así como otras bebidas que no son café. También ofrecen servicios de reparación y mantenimiento de equipos de café, e incluso tienen una pequeña cooperativa donde otros tostadores más pequeños pueden usar su equipo.

En el sitio web de Xanadu, encontrará una selección de diferentes cafés que incluyen una variedad de orígenes únicos y mezclas. Entre las mezclas se encuentra una que ha sido especialmente desarrollada para hacer café frío .

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Xanadu tiene una gama de diferentes perfiles de tueste para elegir. De claro a medio oscuro, hay algo para todos. El tostado más oscuro no es algo que normalmente encontrará con tostadores de café especiales, pero cuando se hace bien, produce un café con poco amargor .

Los precios comienzan desde $ 15 por una bolsa de 12 oz de café en grano o molido. Cualquiera de los cafés que se ofrecen también están disponibles como parte de su servicio de suscripción mensual. Simplemente seleccione la cantidad de bolsas que desea recibir y si desea frijoles enteros o molidos.

Sitio web xanaducoffee.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 12 oz / 5 libras
Precio de la bolsa Desde $ 15
¿Frijol entero y molido? Ambos
¿Servicio de suscripcion? si

Peixoto

Peixoto es uno de los tostadores de café más antiguos del sector. Con una historia que se remonta al menos a 150 años, Peixoto (pronunciado pay-sho-tow) es más que un negocio familiar, es una tradición familiar.

Comenzando como una pequeña finca de café de propiedad familiar en el Brasil rural, la finca creció de generación en generación, culminando en la década de 2000 con su reencarnación actual, la Fazenda São José da Boa Vista (Finca de Buena Vista de San José).

Esta es una finca de 600 acres ubicada en las tierras altas de Brasil, con 18 parcelas de café distintas. Cada parcela admite una variedad diferente, produciendo cafés con perfiles de sabor únicos.

En 2015, Julia Peixoto Peters, descendiente de la familia Peixoto, abrió la cafetería y tienda insignia Peixoto en 11 W Boston St Suite 6 en Chandler. Los clientes de Peixoto Coffee pueden disfrutar de un café que no solo es de la mejor calidad, sino también uno de los pocos cafés de cosecha a taza en la nación.

En primer lugar, en el sitio web de la empresa, verá los cafés de la familia Peixoto de su granja en Brasil. Tener su propia granja significa que pueden experimentar fácilmente con diferentes técnicas de fermentación , algo que se exhibe en sus bolsas de Estudo.

Junto al café de su finca en Brasil hay una variedad de orígenes únicos y mezclas de otros países latinoamericanos, así como de África y Asia. Los precios comienzan desde $ 18.95 por una bolsa de 12 oz de café en grano o molido. Si no puede decidirse debido a la abundancia de cafés que se ofrecen, aproveche el paquete de muestra de tres bolsas de 4 oz de los cafés más populares de Peixoto.

También puede aprovechar el servicio de suscripción mensual de la empresa. Reciba una bolsa de café recién tostado cada mes, disfrutando de hasta un 20 por ciento de descuento sobre los precios regulares.

Sitio web peixotocoffee.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 12 oz / 5 libras
Precio de la bolsa Desde $ 18.95
¿Frijol entero y molido? Ambos
¿Servicio de suscripcion? si

Provisión

Provision comenzó en 2011 como un tostador y minorista de café al por mayor, respaldado por el amplio conocimiento del café del cofundador Daniel Suh. Además de vender café, la empresa vendió equipos de café y también ofreció capacitación profesional (todo lo cual todavía lo hace). Pronto abrieron una tienda en Chandler, seguida de una cafetería de alta gama en 4501 N 32nd Street, en el valle este de Phoenix.

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Combinando la experiencia en café de Suh y los años de experiencia del cofundador Lawrence Jarvey en las industrias de alta cocina y bares, Provision ofrece comidas artesanales, cócteles clásicos y cervezas y vinos artesanales, además de sus cafés especiales.

Suh y Jarvey adoptan un enfoque comunitario, no solo en su café, sino también con los cafés que importan para tostar. En su mayoría comercian directamente con agricultores de América Central y África, fomentando relaciones de beneficio mutuo.

El resultado es un café de especialidad de alta calidad que une a las personas en Phoenix y es una fuerza de cambio positivo para los agricultores y las familias que viven lejos del océano.

El sitio web de Provision tiene una pequeña selección de mezclas y orígenes únicos que vienen en empaques de hermoso diseño. Los precios comienzan desde $ 14 por bolsas de 8 oz de café en grano solo.

Provision también tiene disponible un servicio de suscripción para asegurarse de que nunca se quede sin café de excelente sabor . Seleccione entre una y tres bolsas para entregar mensualmente, que se pueden modificar o cancelar en cualquier momento.

Sitio web provisioncoffee.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 8 oz
Precio de la bolsa Desde $ 14
¿Frijol entero y molido? Solo frijol entero
¿Servicio de suscripcion? si

Cartel

Cartel Coffee Lab es una cadena de tostadores y cafeterías con siete sucursales en total, cinco de las cuales se encuentran en el área metropolitana de Phoenix. Su cafetería insignia en Tempe, en 810 S Ash Ave, es la primera sucursal de Cartel y también es su tostadora.

El tostador original de San Franciscano (ahora retirado) todavía se exhibe con orgullo, y el tostado se lleva a cabo en un área separada en la parte trasera del edificio.

Cartel selecciona sus cafés con cuidado, trabajando directamente con los agricultores o mediante importadores de primer nivel. Adoptan un enfoque práctico de su café y su Director de Producción de Café visita personalmente las fincas cada año.

Además del sitio web de Cartel, puede encontrar sus cafés en cualquiera de sus siete ubicaciones. El sitio web tiene una buena selección de orígenes únicos y mezclas de América Latina y África.

Los precios comienzan desde $ 15 por una bolsa de café de 12 oz que viene solo en grano entero. Cartel tiene un servicio de suscripción muy flexible que también se puede comprar como regalo para sus compañeros amantes del café.

Elija entre la mezcla característica de la compañía, su descafeinado o un solo origen especialmente seleccionado por el tostador. Decide si quieres que te entreguen el café semanalmente, quincenalmente o cada cuatro semanas, dependiendo de la cantidad de cafeína que necesites durante la semana.

Sitio web cartelcoffeelab.com Opens in a new tab.
Tamaños de envase 12 oz / 2 libras / 5 libras
Precio de la bolsa Desde $ 15
¿Frijol entero y molido? Solo frijol entero
¿Servicio de suscripcion? si

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